Czosnek na odporność
Spis treści:
Cała prawda o działaniu przeciwbakteryjnym czosnku
Z czego składa się czosnek?
Jak działa czosnek? Czy czosnek ma działanie antybakteryjne?
Wpływ czosnku na cholesterol oraz ciśnienie krwi
Użycie czosnku. Czy czosnek to faktycznie naturalny antybiotyk?
Jak poradzić sobie z zapachem czosnku?
Kilka przepisów z czosnkiem w roli głównej
Przepis – Nalewka czosnkowa gdy przeziębienie dokucza
Przepis – Olej czosnkowy
Przepis – Masło czosnkowe do kanapek
Czosnek kojarzony jest przede wszystkim z kulinarnymi eksperymentami i ostrym zapachem. Niewiele osób pamięta niezwykle skuteczne mikstury na przeziębienie przygotowywane przez babcie, właśnie z użyciem czosnku. Powoli wraca on jednak do łask, stanowiąc naturalny sposób na wzmocnienie organizmu.
Cała prawda o działaniu przeciwbakteryjnym czosnku
Czosnek już od lat jest skuteczną bronią przeciwko rozmaitym infekcjom, zarówno tym bakteryjnym, wirusowym, jak i pasożytniczym. Świeży czosnek po zmiażdżeniu wydziela substancję, zwaną alicin. Od lat 80. prowadzone są badania, których przedmiotem zainteresowania jest czosnek. Dowiedziono, że alicin posiada działanie antybiotyczne silniejsze nawet od penicyliny.
Z czego składa się czosnek?
Czosnek ma w swoim składzie olejek lotny ze składnikami zawierającymi siarkę, witaminy z grupy B, enzymy, a także minerały i flawonoidy. Jest on stosowany najczęściej w leczeniu przeziębienia, grypy czy bólu gardła. Ułatwia odksztuszanie, jest wiec często podawany przy zapaleniu oskrzeli, kokluszu czy astmie oskrzelowej. Można go używać także przy katarze, zapaleniu zatok czy zapaleniu śluzówki nosa. Czosnek ma właściwości napotne, pomaga zatem w obniżaniu gorączki.
Jak działa czosnek? Czy czosnek ma działanie antybakteryjne?
Niewiele osób wie, że czosnek pomaga również w odbudowaniu flory bakteryjnej i w leczeniu zakażeniem drożdżakowym. Poprawia również trawienie, usuwa gazy, a także sprzyja wchłanianiu pokarmów i przyswajaniu witamin i mikroelementów. Uważany jest również za skuteczny środek obniżający poziom cukru we krwi.
Wpływ czosnku na cholesterol oraz ciśnienie krwi
Ponadto redukuje on poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, jest zatem pomocny jako środek niwelujący ryzyko ataku serca czy wylewu. Czosnek zwiększa również krwi do tkanek, a co za tym idzie poprawia krążenie i łagodzi skurcze, jest środkiem rozrzedzającym krew. Działa również jako przeciwutleniacz i ma właściwości przeciwrakowe (częste spożycie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka przewodu pokarmowego).
Użycie czosnku. Czy czosnek to faktycznie naturalny antybiotyk?
Czosnek jest ogólnodostępnym i tanim sposobem na pozbycie się szeregu dolegliwości. Możemy go nabyć w każdym sklepie, ale równie hodować samemu na działce bądź w domu, w skrzynkach czy doniczkach.
Warto stosować czosnek zapobiegawczo, dodając go do różnych potraw: mięs, potraw warzywnych czy makaronów i sałatek. Może być stosowany wyłącznie jako środek wspomagający odporność, bądź w połączeniu z innymi farmaceutykami.
Jak poradzić sobie z zapachem czosnku?
Świeży ząbek czosnku można żuć codziennie, zaś te osoby, którym przeszkadza jego zapach, mogą używać czosnku w tabletkach. Pomaga tez żucie świeżej pietruszki lub bazylii.
W celu pozbycia się zmian trądzikowych można zmiażdżonym ząbkiem czosnku smarować twarz bądź używać go na odciski, nagniotki.
Alternatywnie, na wiele dolegliwości, można również stosować wewnętrznie leczniczą nalewkę czosnkową, która m.in. zwiększa odporność organizmu.
Kilka przepisów z czosnkiem w roli głównej:
Przepis – Nalewka czosnkowa gdy przeziębienie dokucza
Składniki:
- 1 l spirytusu 95%,
- 1 kg czosnku
Wykonanie: Czosnek obrać i posiekać. Zalać spirytusem, kilkakrotnie potrząsając naczyniem, aby zawartość dobrze się wymieszała. Następnie nalewkę przefiltrować przez gazę. Pozostały czosnek zmiażdżyć, a powstały sok również wlać do wcześniej odfiltrowanego płynu. Rozlać do czystych butelek i odstawić w ciemne miejsce.
Dawka: ok. 10 kropli na łyżkę mleka, podczas posiłku.
Prozdrowotne właściwości czosnku zachowuje również olej czosnkowy, świetny do sałatek czy dań kuchni włoskiej, a także masło czosnkowe.
Przepis – Olej czosnkowy
Składniki:
- 400 ml oleju rzepakowego,
- 4 ząbki czosnku,
- 3 listki laurowe,
- szczypta majeranku.
Wykonanie: Obrane ząbki czosnku kroimy na pół, wrzucamy do słoika, dodajemy majeranek i listki laurowe. Zalewamy olejem rzepakowym, zakręcamy i wstrząsamy, żeby składniki się połączyły. Odstawiamy słoik w ciemne miejsce na około 5 dni, codziennie potrząsając naczyniem. Po tym czasie przecedzamy, zlewamy do butelki.
Przepis – Masło czosnkowe do kanapek 🙂
Składniki:
- 6 ząbków czosnku,
- 1 opakowania miękkiego masła
- sól i pieprz
Wykonanie: Nieobrane, zmiażdżone ząbki czosnku wrzucić do gotującej się wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Czosnek odcedzić, obrać ze skórki i wypłukać pod zimną wodą. Wrzucić ponownie do gotującej wody i znów doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odcedzić. Czosnek utrzeć na gładką masę, dodając do smaku sól i pieprz, następnie – cały czas ucierając – miękkie masło i dalej ucierać.
