Właściwości zdrowotne żurawiny

Spis treści:

Skąd pochodzi żurawina?
Czy żurawina jest dobra na nerki?
Czy żurawina jest zdrowa?
Kto nie może jeść żurawiny?

Żurawina, dotąd niedoceniana, coraz częściej gości na naszych stołach. Na uwagę zasługuje nie tylko jej wyjątkowy smak, ale i właściwości zdrowotne. Sięgać po nią mogą osoby, cierpiące na zapalenie pęcherza, a także pragnący uporać się ze zbędnymi kilogramami.

Skąd pochodzi żurawina?

Żurawina jest owocem pochodzącym z Ameryki Północnej. Sezon jej zbiorów jest krótki, dlatego najczęściej n rynku występuje w przetworzonej formie, jako żurawina suszona, żelowana, a także w postaci dżemu, soku czy jako składnik farmaceutyków.

W kraju pochodzenia, owoce żurawiny już od wieków wykorzystywane były do różnych celów – zarówno, jako środek leczniczy, jak i do przedłużania trwałości innych produktów.

Czy żurawina jest dobra na nerki?

Żurawina już od wieków jest ceniona jako naturalny lek na problemy związane z układem moczowym. Skuteczność w zapobieganiu infekcjom układu moczowego została potwierdzona również przez naukowe badania – przyjmując sok z żurawiny, ryzyko zapadnięcia na infekcje układu moczowego zmniejsza się o połowę. To dobroczynne działanie żurawiny wynika z kilku jej właściwości, a mianowicie:

• zakwaszania moczu,
• zawartości kwasu hipuronowego, mającego działanie antybakteryjne,
• zawartości składników utrudniających przyleganie bakterii Esherichia coli (E.coli) do ścian układu moczowego.

Z uwagi na fakt, iż większość infekcji układu moczowego jest wywoływana właśnie przez bakterie E.coli, to działanie żurawiny jest spektakularne.

Czy żurawina jest zdrowa?

Żurawina nie tylko chroni nasz układ moczowy przez infekcjami, ale dobroczynnie wpływa na cały organizm. Dzięki substancjom zawartym w owocach żurawiny, jej profilaktyczne działanie polega na:

• pozytywnym wpływie na układ pokarmowy oraz jamę ustną – układ moczowy nie jest jedynym układem zagrożonym przez bakterie, które przylegają do ścianek. Substancje zawarte w żurawinie niszczą nie tylko bakterie E.coli, ale również inne. Ponadto, owoce mają właściwości probiotyczne, tj. wspomagają wzrost korzystnej dla zdrowia mikroflory jelitowej. Owoce żurawiny zapobiegają również powstawaniu płytki nazębnej,
• wspomaganiu skuteczności leczenia zakażeniem Helicobacter pylori. Picie żurawinowego soku wpływa destrukcyjnie na bakterie, powodujące chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy,
• zapobieganiu tworzenia się kamieni nerkowych. Żurawina zawiera kwas chinowy. Zmienia on odczyn moczu, na lekko kwaśny, co zapobiega łączeniu się jonów wapnia i fosforu w nierozpuszczalne związki. W konsekwencji chroni przed powstawaniem kamieni nerkowych,
• obniżaniu stężenie złego cholesterolu (LDL), a podwyższaniu dobrego (HDL),
• zapobieganiu nowotworom,
• zwalczaniu wirusa opryszczki.

Kto nie może jeść żurawiny?

Dobroczynne właściwości żurawiny niestety nie są dla każdego. Owoce zawierają bowiem szczawiany, które – w przypadku dużej koncentracji – mają skłonność do krystalizacji. Z tego powodu osoby z kamieniami nerkowymi powinny żurawiny unikać. Ponadto, szczawiany ograniczają wchłanianie jelitowe wapnia, zatem nie powinny ich spożywać osoby chore na osteoporozę.

Żurawina nie jest również polecana osobom, które przyjmują leki o działaniu przeciwzakrzepowym, bowiem zwiększa ona ryzyko wystąpienia krwotoków.