Po co nam probiotyki

Spis treści:

Po co nam probiotyki?
Po co podawać probiotyki?

O probiotykach słyszymy najczęściej w reklamach bądź w kontekście przyjmowanych antybiotyków. Czym jednak tak naprawdę są probiotyki i jakimi właściwościami się odznaczają? Po co nam probiotyki i gdzie znaleźć probityki naturalne.

Po co nam probiotyki?

Określenie probiotyk pochodzi od greckich słów pro bios, które oznaczają dla życia. Probiotyki, zwane inaczej czynną żywnością, są pożytecznymi organizmami żywymi, których zadaniem jest wzmocnienie oraz przywrócenie naturalnej równowagi organizmu oraz naszego systemu immunologicznego. To przyjmowane doustnie, starannie wyselekcjonowane kultury bakteryjne, najczęściej pałeczki kwasu mlekowego.

Z racji tego, iż układ pokarmowy dorosłego człowieka jest prawdziwym siedliskiem bakterii (zawiera ich ok. 10 bilionów), to równowaga pomiędzy tym, które maja działanie dobroczynne, a tymi, które są szkodliwe dla człowieka, musi cały czas być zachowywana. U osoby zdrowej jest ona wciąż pod kontrolą i nie występują jakiekolwiek odchylenia od normy. Wystarczy jednak działanie jakiegoś czynnika, np. stres, choroba, podróż, by tę równowagę zachwiać i wywołać przewagę bakterii szkodliwych.

Dzięki bakteriom probiotycznym, produkującym kwasy organiczne, szansa na przetrwanie i namnażanie się bakterii niekorzystnych dla naszego zdrowia, jest mniejsza.

Korzystne działanie wpływ propbiotyków stwierdzono już w starożytności, natomiast dobroczynne zalety probiotyków zostały opisane na początku XX wieku przez rosyjskiego naukowca i mikrobiologa Ilię Miecznikova. W swoich badaniach dowodził on, że bułgarscy chłopi żyją długo w zdrowiu dzięki temu, że składnikiem ich pokarmów są jogurty oraz inne przetwory mleczne. Wyciągnął on zatem wniosek, że spożywanie jogurtów i kefirów jest korzystne dla zdrowia, a za odpowiedzialne za ten stan uważał bakterie fermentacji mlekowej. Stwierdzi też, że ich duże ilości w jelicie człowieka mają bezpośredni wpływ na kondycję organizmu. Miecznikov polecał przyjmowanie przetworów mlecznych zarówno profilaktycznie, jak i stosowanie ich w ramach terapii zastępczej – alternatywny dla farmaceutyków.

Po co podawać probiotyki?

O samych probiotykach wciąż nie wiemy wszystkiego, ale do najczęściej stosowanych należą szczepy: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbruecki i Bifidobacterium lactis.

Prawdziwy probiotyk pochodzi z naturalnej mikroflory jelitowej człowieka, a żyjąc i rozmnażając się w organizmie człowieka ma nie tylko dodatnio wpływać na jego metabolizm, ale również nie wykazywać skutków ubocznych.

Po co więc podawać probiotyki? 

• Probiotyki stymulują działanie układu odpornościowego.
• Probiotyki pomagają leczyć biegunkę.
• Probiotyki syntetyzują substancje odżywcze i ułatwiają ich biodostępność.
• Probiotyki łagodzą objawy nietolerancji laktozy.
• Probiotyki zmniejszają ryzyko pojawienia się alergii.
• Kas mlekowy pozwala utrzymać prawidłowy odczyn pH w jelitach.
• Probiotyki sprzyjają wchłanianiu wielu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania substancji, np. wapnia.
• Probiotyki zmniejszają prawdopodobieństwo zachorowania na niektóre rodzaje nowotworów.